特産料理レシピ集 丹波大納言小豆
14.丹波大納言
14.丹波大納言 
12.丹波栗 栗入り蒸しおこわ
●材料（８人分）
もち米 １升あずき ０.６～１合栗（むき栗） ３６個あずきの煮汁 ５合塩 少々ごま塩 少々
●作り方
もち米は前日に洗ってつけておく。あずきは洗ってたっぷ...
14.丹波大納言 小倉ケーキ
●材料（６人分）
ゆであずき ２００ｇ小麦粉 ６０ｇ上新粉 ３０ｇ卵白 ４個分塩 少量砂糖 ６０ｇサラダ油 少量
● 作り方
小麦...
14.丹波大納言 あずきがゆ
●材料（４人分）
米 １カップあずき １カップ餅 適宜
● 作り方
あずきはきれいに洗って鍋に入れ、あずきの５倍の水を加えて強火にかけ、沸騰したら、ゆで汁を捨て、再び５倍の水を加え...
14.丹波大納言 赤飯（あずきごはん）
●材料（８人分）
もち米 １升あずき ０.６～１合あずきの煮汁 ５合塩 少々ごま塩 少々酒 ０.５合
● 作り方
もち米は前日に洗っておく。...
14.丹波大納言 かぼちゃのいとこ煮
●材料（５人分）
かぼちゃ １／２個（６００ｇ）あずき １／４カップ砂糖 １００～１５０ｇしょうゆ 大さじ１塩 小さじ１／２だし汁 ３～４カップ
●作り方
かぼち...