14.丹波大納言
14.丹波大納言
14.丹波大納言 
12.丹波栗 栗入り蒸しおこわ
●材料（８人分）もち米 １升あずき ０.６～１合栗（むき栗） ３６個あずきの煮汁 ５合塩 少々ごま塩 少々●作り方もち米は前日に洗ってつけておく。あずきは洗ってたっぷりの水を加えて火にかけ、沸騰すればゆで汁を捨て...
14.丹波大納言 小倉ケーキ
●材料（６人分）ゆであずき ２００ｇ小麦粉 ６０ｇ上新粉 ３０ｇ卵白 ４個分塩 少量砂糖 ６０ｇサラダ油 少量● 作り方小麦粉は上新粉とあわせ、２～３回ふるう。リング型の...
14.丹波大納言 あずきがゆ
●材料（４人分）米 １カップあずき １カップ餅 適宜● 作り方あずきはきれいに洗って鍋に入れ、あずきの５倍の水を加えて強火にかけ、沸騰したら、ゆで汁を捨て、再び５倍の水を加えて沸騰したら火を弱めて、あずきが踊らない程度の...
14.丹波大納言 赤飯（あずきごはん）
●材料（８人分）もち米 １升あずき ０.６～１合あずきの煮汁 ５合塩 少々ごま塩 少々酒 ０.５合● 作り方もち米は前日に洗っておく。あずきは洗ってたっぷりの水を加えて火にかけ、沸...
14.丹波大納言 かぼちゃのいとこ煮
●材料（５人分）かぼちゃ １／２個（６００ｇ）あずき １／４カップ砂糖 １００～１５０ｇしょうゆ 大さじ１塩 小さじ１／２だし汁 ３～４カップ●作り方かぼちゃはきれいに洗って縦８つ割のくし形に切り、皮の...